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達也の日記

日記です。最初は備忘録として書き始め、気がつけば毎日欠かさず18年、書いているという・・・w

年越し栗

栗96

オーケーでとても立派な(大粒の)栗が叩き売りされてたので買ってきたのを茹でて食った

栗97

8個入りで100円!

多分去年からの売れ残りなんでしょう

栗01

粒がでかい

ネットで茹で方を調べて・・・茹でる前に30分ほど水に漬けて置くと皮が剥けやすくなるとのことだったのでその通りに

栗03

そしたらいったん水を切って

栗04

圧力鍋に水と一緒に入れて

栗05

火に掛けて『シューッ』と音がし始めたら10分ほど中火で加熱

火を止めて自然に冷めるのを待つ

栗09

ちょうどM子を車で駅まで送ってったので帰ってきたら冷めてた
水が茶色く濁ってる

栗10

圧力鍋で茹でると皮が剥きやすくなる、とのことだったが上記画像のようにうまく剥けるのもあれば渋皮にくっついちゃってスプーンでほじくりながら食うのもあって個体差か?

いずれにしても美味しかった!
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コメント

クリを剥いて口に頬張ったんだね。

  • 2024/01/09(火) 16:39:19 |
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  • #-
  • [ 編集]

ウンウン(゚ -゚(。 _。(゚ -゚(。 _。)

  • 2024/01/09(火) 23:54:06 |
  • URL |
  • 達也 #p5WOYd7U
  • [ 編集]

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